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Kokos Vanille Pralinen
Kokos, Vanille und Schokolade. Was braucht der Mensch noch mehr?! Was braucht Mara noch mehr?! Fast nix. Reicht schon. Dieser Genuss ist wahrlich befriedigend. Wenn man bei dieser Praline kein Fernweh...
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Kokostrüffel mit Tonkabohne
Kokos. Dieses Wort reicht schon, um mich gedanklich ins Reich der weißen Sandstrände, der grünen Palmen und des türkisen Meeres zu versetzen. Irgendwie denke ich dabei auch immer an hübsche Menschen,...
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Weißer Knusper-Crunch
Braucht jemand noch ein superfix zu machendes Geschenk aus der Küche, das er an Heiligabend verteilen kann?! Dann hab ich da was! Ich selbst LIEBE Geschenke aus der Küche! Es gibt doch nichts tolleres,...
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Nougat-Kuchentrüffel
Nougat. An Weihnachten ein “MUSS”, aber auch unter dem Jahr ein absoluter Hochgenuss. Ok, ich gebe zu, im Hochsommer, wenn die Temperaturen die 30-Grad-Marke hinter sich gelassen haben, kommt Nougat...
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Himbeerpralinen mit Marmelade und Fondantkugel
Pralinenwahnsinn. Ja, der befällt mich hin und wieder. Das letzte Mal vor ungefähr einem Jahr. Der Wahnsinn fängt damit an, dass man auf die Idee kommt, man könnte doch mal wieder eine Sorte Pralinen...
View ArticleWeiße Cranberry-Pralinen
Weiße Schokolade ist einfach ein Traum. Ich persönlich mag die helle Variante ja eigentlich sogar noch viel lieber als die dunkle Version. Timm isst sogar ausschließlich weiße Schokolade. Da kam es...
View ArticleRote Trüffel
Winterzeit, Pralinenzeit. Diese kleinen schokoladigen Sünden verzehrt man in der Tat am besten bei kühlen Temperaturen. Zu einer Tasse Kaffee oder – fast noch besser – einem Bottich heißer Schokolade...
View ArticleMarzipanpralinen
Ich sag´s mal so: Vor kurzem ist bei uns zuhause der Pralinenwahnsinn ausgebrochen. Eine Woche lang habe ich jeden Abend insgesamt knapp 200 Pralinen gemacht, in ca. 20 verschiedenen Sorten. Und...
View ArticleWeiße Pralinen mit Erdbeermarmelade
Erdbeeren und weiße Schokolade. Welch köstliche Kombination! Da momentan ja gerade Erdbeerzeit ist und wir ALLE NATÜÜÜÜRLICH jetzt auch eigene Erdbeermarmelade hergestellt haben 😉 , wollen wir diese...
View ArticleMarzipan Cranberry Pralinen
Ich weiß, es ist Anfang August. Das bedeutet es ist Sommer. Hochsommer sogar. Und damit eigentlich auch keine typische Zeit für Schokolade. Eigentlich. Denn: Schokolade geht immer. Jederzeit....
View ArticleTortenzauber-Blitz-Verlosung!
Nachtrag: Das Los hat entschieden, die Gewinner der Zeitschriften lauten: Caro (Kommentar am 19.09. um 13:15), Becci (Kommentar am 20.09. um 17:10) und Miriam (Kommentag am 19.09.2015 um 07:34)....
View ArticleMozartkugeln
Mozart. Dabei denke ich zum einen an meine 10-jährige klassische Klavierausbildung (nein, fragt nicht, ich gehörte eher nicht in die engere Auswahl der Riege der größten musikalischen Talente, die die...
View ArticleX-MAS Dinner 2016 – Steine, Erde, Schnee
Vanillemoussetörtchen mit Himbeerkern, Himbeerpralinen mit weißer Schokolade, Orangenmoussetrüffel und Baiserbruch Ha! So, gut zwei Monate nach Heiligabend wird es doch jetzt echt mal Zeit für mein...
View ArticleEs gibt Pralinen! Und zwar jede Menge…
Der Auftakt zu meiner kleinen Pralinenreihe Es gibt Pralinen! Und zwar jede Menge… Ich war kürzlich nämlich im Pralinenwahn und habe über 700 Stück gefertigt. Diese wurden sodann hübsch in Schachteln...
View ArticleAmarettokugeln mit essbarem Goldstaub – Pralinenreihe
So, wir beginnen mit dem ersten Rezept aus meiner Pralinenreihe. Textlich fasse ich mich in diesen Beiträgen kurz, da ich die Pralinenrezepte in meinen Redaktiosnplan zusätzlich eingeschoben habe, da...
View ArticleNougatpralinen in weißer Schokolade
Nun geht es weiter mit meinen Pralinenrezepten. Und zwar mit einem allseits beliebten Klassiker: Nougatpralinen. Hier umhüllt in weißer Schokolade bzw. Kuvertüre. Einfach herzustellen und wirklich sehr...
View ArticleMarmorierte Salzkaramell Pralinen mit silbernem Glanzpuder
Es ist wieder Pralinenzeit. Heute verrate ich Euch das einfache Rezept für die beliebtesten unter meinen Pralinen, und zwar den marmorierten mit einer Salzkaramellfüllung. Karamell ist ja ohnehin ein...
View ArticleSchoko Number Cake mit Biskuitteig
Und täglich grüßt das Murmeltier. Na gut, vielleicht nicht täglich. Auch nicht wöchentlich. Aber zumindest in regelmäßigen Abständen. Denn es passiert mir immer wieder, dass ich einen Tortentrend...
View ArticleKnusper-Schoko-Nougatwürfel
Heiliger Bimbam, es ist Samstag Abend, gerade mal 20:25 Uhr und ich hab alle wichtigen allabendlichen To Do’s wie aufräumen, Fläschchen putzen, Müll rausbringen, Wäsche machen etc. schon erledigt. Na...
View ArticleCappuccinotrüffel
Ihr wolltet weitere Pralinenrezepte, Ihr bekommt weitere Pralinenrezepte. Heute ohne viel Tamtam, denn wir kommen recht schnell zum Punkt. Ich verrate Euch das Rezept für meine Cappuccinotrüffel. Wer...
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